|
|
Vlaamse Stoofpot
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr lamsschouder
300 gr runderborst
250 gr doorregen vers spek
4 raapjes
2 uien
1 savooie kooltje
6 worteltjes
peper en zout
2 1/2 dl water
kruidentoefje van peterslie,tijm,laurier
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het vlees in blokjes snijden,in de natgemaakte romertopf leggen,met peper en zout bestrooien,het water en het kruidentoefje toevoegen.De deksel op de schotel leggen,en in een koude oven zetten die ingesteld is op 200 graden en het vlees 1 uur laten stoven.De gesnipperde uien en de gesneden groenten toevoegen en het vlees en de groente 1 uur samen laten stoven.
ZOUTLOOS DIEET: geen zout toevoegen.
|
|
|